绿品源对上架食材均进行农药残留检测

农药残留危害：

农药残留，从广义上是指农药使用后残存于环境中、生物体内和食品之中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。

通俗理解：是指食品上残留影响人体健康的物质。

来源也不单单是农药上，水源、土质、环境、肥料上都有可能存在对人体健康有影响的物质，所以，为了健康，必须检测食品上是否有超标的残留物质。

造成蔬菜、农副产品农药残留量超标的主要原因是：

一些国家禁止在蔬菜、农副产品生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、对硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷等。如果食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物，会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的蔬菜、农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，诱发癌症，甚至影响到下一代，农药残留的危害之大不容小视，所以，农药残留检测很有必要。